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■栄光冨士 七星 純米大吟醸無濾過生原酒 720ml ■
¥1,980
■栄光冨士 七星 純米大吟醸無濾過生原酒 720ml ■ ◎山形県 富士酒造◎ 山形県産の出羽の里と山形酵母で仕込んだ 華やかさと甘味のバランスが手を取り合う1本 しっかり冷やすと綺麗な甘味 室温に戻ると柔らかい甘味と 温度帯で様々な表情を見せてくれる七星 真っ青な青空に渓流や海の豊かさを思わせる スカイブルーと瑞々しい口当たり 三益スタッフも毎年購入する 一足早い夏の栄光富士 七星ヒストリーもあるので 是非三益酒店のスタッフに聞いてくださいね!
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■栄光冨士 七星 純米大吟醸無濾過生原酒 1800ml ■
¥3,465
■栄光冨士 七星 純米大吟醸無濾過生原酒 1800ml ■ ◎山形県 富士酒造◎ 山形県産の出羽の里と山形酵母で仕込んだ 華やかさと甘味のバランスが手を取り合う1本 しっかり冷やすと綺麗な甘味 室温に戻ると柔らかい甘味と 温度帯で様々な表情を見せてくれる七星 真っ青な青空に渓流や海の豊かさを思わせる スカイブルーと瑞々しい口当たり 三益スタッフも毎年購入する 一足早い夏の栄光富士 七星ヒストリーもあるので 是非三益酒店のスタッフに聞いてくださいね!
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■七賢 純米吟醸生酒 夏純吟 720ml■
¥1,650
■七賢 純米吟醸生酒 夏純吟 720ml■ ◎山梨県 山梨銘醸◎ 【公式より】 初夏だけの特別な純米吟醸生酒。 果実味のフレッシュな清涼感を前面に引き出しながらも、 「生」ならではの柔らかな口当りと喉越しに仕上げました。 渓谷の若葉風のようなこの爽やかさ、キーンと冷やして、 ワイングラスでお召し上がりください。 白州の名水にふさわしい米で、酵母で、 七賢とっておきの冷酒をつくりました。 米は、酒造好適米「夢山水」を使用。 酒米で名の知れた山田錦の交配種で、 柔らかな味わいと米のうま味を 新酒時に引き出せるのが特徴です。 吟醸酵母は、白州の仕込み水との相性がよく、 みずみずしいリンゴのような 清涼感が持ち味の酵母を選別。 フレッシュで爽快な飲み口と 米のうま味を存分に感じられるよう あえて火入れをせず、 酵母が生きたままの生酒に仕上げました。 ------------ 三益酒店でも大人気の「七賢」より 一足はやく夏純吟が入荷しました♪ 熱い日差しが多くなってくるこの季節 是非爽やかな1本をお楽しみください!
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■七賢 純米吟醸生酒 夏純吟 1800ml■
¥3,300
■七賢 純米吟醸生酒 夏純吟 1800ml■ ◎山梨県 山梨銘醸◎ 【公式より】 初夏だけの特別な純米吟醸生酒。 果実味のフレッシュな清涼感を前面に引き出しながらも、 「生」ならではの柔らかな口当りと喉越しに仕上げました。 渓谷の若葉風のようなこの爽やかさ、キーンと冷やして、 ワイングラスでお召し上がりください。 白州の名水にふさわしい米で、酵母で、 七賢とっておきの冷酒をつくりました。 米は、酒造好適米「夢山水」を使用。 酒米で名の知れた山田錦の交配種で、 柔らかな味わいと米のうま味を 新酒時に引き出せるのが特徴です。 吟醸酵母は、白州の仕込み水との相性がよく、 みずみずしいリンゴのような 清涼感が持ち味の酵母を選別。 フレッシュで爽快な飲み口と 米のうま味を存分に感じられるよう あえて火入れをせず、 酵母が生きたままの生酒に仕上げました。 ------------ 三益酒店でも大人気の「七賢」より 一足はやく夏純吟が入荷しました♪ 熱い日差しが多くなってくるこの季節 是非爽やかな1本をお楽しみください!
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■ UAナチュール・トリニティ 720ml ■
¥3,190
■ UAナチュール・トリニティ 720ml ■ ◎栃木県 株式会社せんきん◎ ※クール商品です※ ꧁——————————꧂ 【資料より】 UA コレクションにナチュールが登場するのは初めての事です。 「米」「米麹」「水」のみで造られるナチュール。 「トリニティ」とは三重、三位一体を意味します。 そして本作品の味わいの成は徹底的に『酸』にフォーカスしました。 柑橘系の果物をかじったようなはっきりとした酸味に上品な甘味が融合し、 際立った個性がありながら軽くクリアな味わいに仕上げました。 たった3つの原料から生み出される仙禽の哲学が凝縮した新たな味わいをお楽しみください。 今作は仙禽で10年以上振りに「白麹」を使用しました。 仕込みの段階ではなく、もろみの経過とともに変わる味わいを、 常にテイスティングを重ね、甘味とのバランスをとるべく酸との理想的なバランスを模索し、 カタチにする事が出来ました。 アルコールを12%はナチュールで初めての試みです。 「仙禽」の伝統的な技術をベースに、 革新的な挑戦をする姿に感銘を受けた「ユナイテッドアローズ」が蔵を訪問し、 酒造りに参加するなかで2020年に生まれたコレクション。 今回は『仙潟オーガニック・ナチュール』をベースに、 徹底的に『強』を追及した自然派日本酒です。 * グラスに注ぐと鼻腔にしっとり優しく広がる白く甘い花の香り。 口に含むと柔らかい酸とプチッとしたガス感が清涼感をもって広がります。 冷やすとよりクリアで瑞々しく、室温に戻ると円い輪郭に。 カジュアルなシーンは勿論、丁寧に過ごす自分時間のお供にも。 ꧁——————————꧂
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◾︎美冨久 山廃純米 夏にごり 金魚ラベル 720ml ◾︎
¥1,568
◾︎美冨久 山廃純米 夏にごり 金魚ラベル 720ml◾︎ ◎滋賀県 美冨久酒造◎ ※クール商品です※ 山廃仕込みによる独特の酸のきいた、 夏の暑い時期でもべたつかないスッキリとしたキレのよいにごり酒✨ 滋賀県産酒造好適米を100%使用‼︎ 飲んでみるとトロッとした口当たりで口の中に旨味が広がり、 山廃独特の酸が後味をスッキリさせてくれるので 甘いのが苦手な方でも十分にお楽しみ頂けます✨
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◾︎美冨久 山廃純米 夏にごり 金魚ラベル 1800ml ◾︎
¥3,135
◾︎美冨久 山廃純米 夏にごり 金魚ラベル◾︎ ◎滋賀県 美冨久酒造◎ ※クール商品です※ 山廃仕込みによる独特の酸のきいた、 夏の暑い時期でもべたつかないスッキリとしたキレのよいにごり酒✨ 滋賀県産酒造好適米を100%使用‼︎ 飲んでみるとトロッとした口当たりで口の中に旨味が広がり、 山廃独特の酸が後味をスッキリさせてくれるので 甘いのが苦手な方でも十分にお楽しみ頂けます✨
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■ 皐ロ万 純米大吟醸 一回火入れ 720ml■
¥2,400
■ 皐ロ万 純米大吟醸 一回火入れ 720ml■ ◎福島県 花泉酒造◎ ꧁——————————꧂ 【昨年の公式概要より一部】 新緑の爽やかさと皐ロ万の綺麗な味わい、ラベルのグリーンが重なります。 酒造りにとって欠かせない、大切な米作りが始まる、この季節。 種籾から苗、苗から稲へと育つ彼らと共に生きる日々を想いながら・・・。 自然への感謝が生んだ「皐ロ万」です。 米作りから酒造りへと、繋がる想い。 皐月の頃、田に若苗が青く一直線に並ぶさまに生命の営みを感じ、 やさしい風に吹かれ、そよそよと心地よくささやく苗の美しさに感動を覚える。 小さな種籾一粒一粒から、会津農家が大切に育てた苗たち。 大地に根をはり、夏の陽射しや風雨をも受け止め、健やかに育つ。 若かった穂がいつしか黄金色に染まり、その一生と想いを酒造りは引き継ぐ。 美しくまろやかな表情は、時とともに成長していく。 * 艶やかでしっとりとした味わい。 しなやかな旨味の余韻がとても心地よい1本です しっかり冷やして乾杯が飲み始めはおすすめです。 グラスや器の中で変わる装いをお楽しみください。 ꧁——————————꧂
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■ 皐ロ万 純米大吟醸 一回火入れ 1800ml■
¥4,300
■ 皐ロ万 純米大吟醸 一回火入れ 1800ml■ ◎福島県 花泉酒造◎ ꧁——————————꧂ 【昨年の公式概要より一部】 新緑の爽やかさと皐ロ万の綺麗な味わい、ラベルのグリーンが重なります。 酒造りにとって欠かせない、大切な米作りが始まる、この季節。 種籾から苗、苗から稲へと育つ彼らと共に生きる日々を想いながら・・・。 自然への感謝が生んだ「皐ロ万」です。 米作りから酒造りへと、繋がる想い。 皐月の頃、田に若苗が青く一直線に並ぶさまに生命の営みを感じ、 やさしい風に吹かれ、そよそよと心地よくささやく苗の美しさに感動を覚える。 小さな種籾一粒一粒から、会津農家が大切に育てた苗たち。 大地に根をはり、夏の陽射しや風雨をも受け止め、健やかに育つ。 若かった穂がいつしか黄金色に染まり、その一生と想いを酒造りは引き継ぐ。 美しくまろやかな表情は、時とともに成長していく。 * 艶やかでしっとりとした味わい。 しなやかな旨味の余韻がとても心地よい1本です しっかり冷やして乾杯が飲み始めはおすすめです。 グラスや器の中で変わる装いをお楽しみください。 ꧁——————————꧂
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■ 大雪渓 特別純米生酒 1800ml ■
¥3,080
■ 大雪渓 特別純米生酒 1800ml ■ ◎長野県 大雪渓酒造◎ 長野県 大雪渓酒造さんより 夏の生酒が一足早く三益酒店に 到着しています(*^^)v 穏やかな香りと、爽やかで瑞々しい口当たり 口の中で旨味と大人の渋みがバランスよく広がり 後口はサラリと流れていきます。 季節のお野菜や冷やし中華、お蕎麦とも相性◎ もちろん脂を生かした温かいお食事とも 抜群にマッチングしますので 是非この機会にお買い求めください♪
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◾︎篠峯 五割磨き 中取り 純米吟醸生酒 北雫 1800ml◾︎
¥3,080
SOLD OUT
◾︎篠峯 五割磨き 中取り 純米吟醸生酒 北雫 1800ml◾︎ ◎奈良県 千代酒造◎ ※クール商品です※ ꧁——————————꧂ 三益酒店でも大人気の「櫛羅」に続き 「篠峯」を醸す千代酒造さんより 大人気の商品が到着しております。 富山県産の雄山錦と北海道産の北雫を使用。 純米吟醸の貴重な「中取り」の部分のみを瓶詰した1本です。 清涼感を感じる酸味と円みのある旨味が 口いっぱいに広がり、鼻から抜ける香りは果実感を感じられる華やかさ。 余韻は穏やかで透明感を保ちながらぬけていきます。 これから暑くなる時期にぴったりの1本を 是非お見逃しなく(*^-^*) ꧁——————————꧂
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◾︎ 櫛羅 純米 80 にごりざけ生原酒 1800ml◾︎
¥3,080
◾︎ 櫛羅 純米 80 にごりざけ生原酒 1800ml◾︎ ◎奈良県 千代酒造◎ ※クール商品です※ ꧁——————————꧂ 【公式より】 今回も自社栽培にて蔵人自ら栽培した、 櫛羅産山田錦を80%精米にして醸した純米酒になります。 今年も昨年までと同様、ドライでクリーンで軽やかさの中に 複雑味のある味わいを目指して醸しております。 昨年から使用している新タイプの麹菌も活用して穏やかな発酵経過で お米のポテンシャルをフルに引き出します。 今年もしっかりと濁った「活性にごり」タイプで黒ラベルの「黒櫛羅」です。 この「活性にごり」は非常に活性が強く、開栓には十分にお気を付けください。 * 瑞々しくほんのりと立つ乳酸の香り。 シュワ~、ぷちぷち。 口の中で細かく広がる爽やかなガス感。 櫛羅らしく、全体的にスマートにキュッと纏められており 甘味は控えめです。 シルキーで飲み口は軽やかなのに 飲み応えもあるバランスの良い1本です。 ꧁——————————꧂
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◾︎天穏 齋香荒(サケル) 720ml◾︎
¥1,650
◾︎天穏 齋香荒(サケル) 720ml◾︎ ◎島根県 板倉酒造◎ ꧁——————————꧂ 【公式SNSより一部】 生酛のもろみ(齋香)において乳酸菌が増える事態となりました。 通常の生酛の場合、酒母段階でアルコール度数が上がるにつれて 乳酸菌が溶けていなくなり、その後のもろみで乳酸菌が増えることはありません。 今回の齋香では酒母段階で通常の乳酸菌とアルコール耐性のある乳酸菌が同時に増え、 酵母発酵後も生き残ってもろみまで進んだことが予想されます。 そのためにこの齋香のもろみでは酵母発酵と乳酸菌発酵が 同時に行われて酒になったということで日本酒としては とても酸度の高い酒となりました。協会酵母、野生酵母、乳酸菌のトリプル発酵で、 このタイプのお酒をお見かけしている方もいらっしゃると思います。 当然、はじめから意図した造ったものではありません。 本当の自然醸造をしているからこそ出てくるもろみで、 無添加をしている限り現れる可能性はあるもので防ぐことができませんでした。 味わいは齋香だと思うと全く違うお酒です。 しかしながらこのお酒は、酸が高くても非常にクリアで奥深い味わいをしていて驚きます。 齋香ではないけど清らかな齋香の基礎があるのか、 この手の酒で出てくる乳酸菌のオフフレーバーや糠の香りが感じられず、 ほとんど白ワイン(白ワインの酸度は8から9なので白ワインの酸の強さと同等)の味わいで、 乳酸発酵が絡むナチュールワインとそっくりです。 サケルの味わいは私たちの知っている日本酒とは異なって、 ほとんどナチュールの白ワインの香味と同じです。 しかしこのサケルの性質と背景はいままでに表現できなかった 日本酒の「避ける」の部分の世界を持っているという意味では とても日本酒らしいと感じました。 つらいですが齋香と齋香荒で日本酒の表裏が造られたことにもなります。 ミードやKODANEやリキュールのように天穏の幅を広げるお酒と捉えていただけると幸いです。 * 香りは日本人であれば馴染みのある米酢を思わせる 含みを持った酸の輪郭を感じますが 口に含むと途端に酸味に加え、柔らかい甘さと若干の渋みを持ち ほのかな余韻を鼻の奥に残しながら綺麗に流れていきます。 日本酒の「避ける」部分の世界をもっているという表現が とても腑に落ち小嶋杜氏の想いも一緒に飲み干せる 貴重な1本となっております。 (詳細はスタッフまでお問合せくださいませ) ꧁——————————꧂
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◾︎天穏 齋香荒(サケル) 1800ml◾︎
¥3,300
◾︎天穏 齋香荒(サケル) 1800ml◾︎ ◎島根県 板倉酒造◎ ꧁——————————꧂ 【公式SNSより一部】 生酛のもろみ(齋香)において乳酸菌が増える事態となりました。 通常の生酛の場合、酒母段階でアルコール度数が上がるにつれて 乳酸菌が溶けていなくなり、その後のもろみで乳酸菌が増えることはありません。 今回の齋香では酒母段階で通常の乳酸菌とアルコール耐性のある乳酸菌が同時に増え、 酵母発酵後も生き残ってもろみまで進んだことが予想されます。 そのためにこの齋香のもろみでは酵母発酵と乳酸菌発酵が 同時に行われて酒になったということで日本酒としては とても酸度の高い酒となりました。協会酵母、野生酵母、乳酸菌のトリプル発酵で、 このタイプのお酒をお見かけしている方もいらっしゃると思います。 当然、はじめから意図した造ったものではありません。 本当の自然醸造をしているからこそ出てくるもろみで、 無添加をしている限り現れる可能性はあるもので防ぐことができませんでした。 味わいは齋香だと思うと全く違うお酒です。 しかしながらこのお酒は、酸が高くても非常にクリアで奥深い味わいをしていて驚きます。 齋香ではないけど清らかな齋香の基礎があるのか、 この手の酒で出てくる乳酸菌のオフフレーバーや糠の香りが感じられず、 ほとんど白ワイン(白ワインの酸度は8から9なので白ワインの酸の強さと同等)の味わいで、 乳酸発酵が絡むナチュールワインとそっくりです。 サケルの味わいは私たちの知っている日本酒とは異なって、 ほとんどナチュールの白ワインの香味と同じです。 しかしこのサケルの性質と背景はいままでに表現できなかった 日本酒の「避ける」の部分の世界を持っているという意味では とても日本酒らしいと感じました。 つらいですが齋香と齋香荒で日本酒の表裏が造られたことにもなります。 ミードやKODANEやリキュールのように天穏の幅を広げるお酒と捉えていただけると幸いです。 * 香りは日本人であれば馴染みのある米酢を思わせる 含みを持った酸の輪郭を感じますが 口に含むと途端に酸味に加え、柔らかい甘さと若干の渋みを持ち ほのかな余韻を鼻の奥に残しながら綺麗に流れていきます。 日本酒の「避ける」部分の世界をもっているという表現が とても腑に落ち小嶋杜氏の想いも一緒に飲み干せる 貴重な1本となっております。 (詳細はスタッフまでお問合せくださいませ) ꧁——————————꧂
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◾︎群馬泉 舞風 生酒 720ml◾︎
¥1,463
◾︎群馬泉 舞風 生酒 720ml◾︎ ◎群馬県 島岡酒造◎ ※クール商品です※ ꧁——————————꧂ こちらは新しくリリースをいたしました 「舞風」の生酒ver になります。 火入れの舞風でも感じられた 丁寧な熟成による透明感ある旨味が より軽やかさと柔らかいジューシー感を持ち 口の中にさらりと広がります。 しっかりめに冷やして 小ぶりな薄張りのグラスで グイッと、肴をパクッと!! 季節限定の味わいですのでお見逃しなく! ꧁——————————꧂
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◾︎群馬泉 舞風 生酒 1800ml◾︎
¥2,860
◾︎群馬泉 舞風 生酒 1800ml◾︎ ◎群馬県 島岡酒造◎ ※クール商品です※ ꧁——————————꧂ こちらは新しくリリースをいたしました 「舞風」の生酒ver になります。 火入れの舞風でも感じられた 丁寧な熟成による透明感ある旨味が より軽やかさと柔らかいジューシー感を持ち 口の中にさらりと広がります。 しっかりめに冷やして 小ぶりな薄張りのグラスで グイッと、肴をパクッと!! 季節限定の味わいですのでお見逃しなく! ꧁——————————꧂
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◾︎群馬泉 舞風 720ml◾︎
¥1,463
◾︎群馬泉 舞風 720ml◾︎ ◎群馬県 島岡酒造◎ インターナショナルワインチャレンジ(IWC)の SAKE部門にてGOLDのtrophyを受賞!! 丁寧な熟成による透明感ある旨味 しっとりしているのに瑞々しい 温度帯だけでなくシーンも選ばず 楽しんでいただける1本です。 湯飲みなどの厚みのある器で 楽しんでいただくとよりGOOD そのままでも温めても冷やしても美味しい1本です。
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◾︎群馬泉 舞風1800ml◾︎
¥2,860
◾︎群馬泉 舞風 1800ml◾︎ ◎群馬県 島岡酒造◎ インターナショナルワインチャレンジ(IWC)の SAKE部門にてGOLDのtrophyを受賞!! 丁寧な熟成による透明感ある旨味 しっとりしているのに瑞々しい 温度帯だけでなくシーンも選ばず 楽しんでいただける1本です。 湯飲みなどの厚みのある器で 楽しんでいただくとよりGOOD そのままでも温めても冷やしても美味しい1本です。
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■ Neco series Genchi 2023 750ml ■
¥3,500
■ Neco series Genchi 2023 750ml ■ ◎宮城県 Fattoria AL FIORE◎ ※クール推奨※ ꧁——————————꧂ 【生産者資料より】 例年通りトロピカルフレーバー全開なゲンキです。 2016 年より始まったネコシリーズですがこのゲンキは 2018 年までナイアガラをメインとしておりました。 しかしながら、納得のいくナイアガラになかなか出会えず、 2019 年よりネオマスカットやデラウエアなどをブレンドしながら、 トロピカルフレーバー全開に仕込んできました。 そんな折、2020年に委託醸造者として、岩手県紫波町の若手農家・佐々木 譲さんと ご縁をいただき、自身で Domaine Hasipa というブランドを立ち上げ、 彼が育てたぶどうで、ワイン造りを開始。 栽培品種はナイアガラ、ヒムロット、キャンベルなど。 彼のナイアガラを食した時、とても良いナイアガラで、羨ましくもありました。 当初に仕込んだワインも、ナイアガラでこの表現までいけるの? と思うくらい可能性を秘めていました。 そして 2023 年、「新規で譲り受けた畑のナイアガラをいりますか?」 というご連絡をいただき、即座にお願いしますと答えたことを覚えています。 結果として、2016 年のオリジナルに近いセパージュで、仕込むことができました。 ナイアガラ、ネオマスカット、セイベル、 異なる3つの香り高いフレーバーのぶ どうを合わせることで、 よりナイアガラの良さが引き立ちます。 2023 年は東北の至るところで、特異な気候による晩腐病という病気が流行し、 収量がだいぶ減ったため、いつものポテンシャルまでは、持っていけなかったと思っています。 こればかりは仕方ない。 来年は、より良いナイアガラで、もっとその個性を引き出せるワインを仕込みたく思っています。 このヴィンテージでも、その良さは十分に伝わるとは思いますが、来年はより期待してください。 ◯味わい :黄桃、パッションフルーツ、ホップ、マクワウリ、ピンクペッパー ◯シーン :野菜やお魚を使った前菜との相性が良く、体を動かした後にもオススメ ◯温度帯 :10~14°C ◯グラス :口の広いモンラッシェグラスなど ◯お料理 :白身魚のカルパッチョや、昆布締めした料理、トマトのお浸し ◯飲み頃 :今~2027 年 ◯飲みきり:抜栓から 5 日ほど * 三益酒店でも人気のネコシリーズ、STARTの「ゲンキ」が到着いたしました! お休みの日に飲めば元気に、よし、明日も頑張るぞ!!と 背中押してもらえたり。 一日の終わりに飲めば、いやー今日も御疲れ様!!と 労ってもらえたり。 どのようなシーンで飲んでも心が和らぐ1本です! ꧁——————————꧂
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■ Limited Edition imagine 2023 750ml■
¥3,800
■ Limited Edition imagine 2023 750ml■ ◎宮城県 Fattoria AL FIORE◎ ※クール推奨※ ꧁——————————꧂ 【生産者資料より】 想像してごらん。 すべては、想像することから始まるよ。 一人一人が自由に、幸せに、豊かに。 本当の自分を生きる時代。 もっともっと、心あるままに。 さあ、創造しよう! 私たちがワインを仕込むとき、レシピやルールはありません。 なぜならば、すべて生き物だからです。 葡萄、酵母、生産者...... 自然の循環の中で、1 度たりとも同じ年はありません。 葡萄は 年々成長し、天気や気温、畑の環境、その年に動く野性酵母。 人もまた同じ。毎日同じ体調やモ チベーションはありません。 それもまた自然です。 だからこそ、今目の前で起こっていることに寄り添い、 葡萄や酵母の声に、心の耳を傾けながら、寄り添い見守る。 それと同じく、このワインを飲むあなたにも、サービスするあなたにも、 今この瞬間をもっと自由に、ただ楽しんで欲しい。 そんなメッセージを込めたワインです。 仕込みも至ってシンプルで、開放槽にて、スチューベンとネオマスカット それぞれのタイミングで収穫し、一部を除梗して、2週間の醸し発酵後にプレス。 その後、アンフォラにて 140日間の シュルリーと酸化熟成。 昨年までのイマジンには、アンフォラによる酸化熟成の期間が、 今回よりも長かったため、注意深く意識しないと感じられないものの、 若干のひねた感じが余韻に残りました。 個人的にこのイマジンは、どこまでもピュアで曇りのない味わいを目指したく、 いつもよりも 1 ヶ月間早いボトリングとなりました。 それにより、さらにいいとこ取りのイマジンを表現できたかなぁと思っております。 繊細でピュアで、瑞々しいけれど、どこか奥ゆかしさのある ワインです。 Enjoy! Feel alive! ◯味わい :若い苺、青リンゴ、ブラッドオレンジ、フェンネル、グリーンオリーヴ ◯シーン :ワイン持ち込みの食事会や、大切な人へのプレゼントに ◯温度帯 :13~16°C ◯グラス :中程度のチューリップグラス、キャンティグラス ◯お料理 :ニース風サラダ、巻き寿司、スモークサーモン、中華料理全般 ◯飲み頃 :今~2027 年 ◯飲みきり:抜栓から 1 週間ほど * まどろみの中で感じる心地よい季節の匂い。 カラッと晴れた空と爽やかな風の匂い。 落ち着いた草木と雨の匂い。 誰もが一度は感じたことのある心穏やかで幸せな気持ち。 そんな一番幸せを感じた時間にまた巡り合える1本です。 瑞々しい輪郭と心が踊るチャーミングな味わい、 グラスを傾けるほどに笑顔が広がります。 ꧁——————————꧂
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▪ 丹澤山 純米酒 生原酒 猫と金魚 720ml▪
¥1,540
SOLD OUT
■ 丹澤山 猫と金魚 純米 生原酒 720ml ■ ◎神奈川県 川西屋酒造◎ ※クール推奨品です※ 丹澤山でおなじみとなった”猫シリーズ”「猫と金魚」が 今年も入荷致しました! アルコール度数が13度の低アル生原酒 徳島県産阿波山田錦を使用しています。 冷蔵庫で冷やして爽やかに初夏にクイっと飲みたくなるお酒♡ な、な、なんと瓶を回すと金魚が涼しげに泳いでいるではないですか〜 見ながら呑める日本酒ないですよー!! 軽やかにそして爽やかに楽しめる一本です♪ ラベルの猫ちゃんたちも仲間が増えていますよー(=^・^=)
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▪ 丹澤山 純米酒 生原酒 猫と金魚1800ml▪
¥3,080
■ 丹澤山 猫と金魚 純米 生原酒1800ml ■ ◎神奈川県 川西屋酒造◎ ※クール推奨品です※ 丹澤山でおなじみとなった”猫シリーズ”「猫と金魚」が 今年も入荷致しました! アルコール度数が13度の低アル生原酒 徳島県産阿波山田錦を使用しています。 冷蔵庫で冷やして爽やかに初夏にクイっと飲みたくなるお酒♡ な、な、なんと瓶を回すと金魚が涼しげに泳いでいるではないですか〜 見ながら呑める日本酒ないですよー!! 軽やかにそして爽やかに楽しめる一本です♪ ラベルの猫ちゃんたちも仲間が増えていますよー(=^・^=)
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■ Bed of the Moon Sour IPA 330ml■
¥680
SOLD OUT
■ Bed of the Moon Sour IPA 330ml■ ◎大阪府 Derailleur Brew Works◎ ※クール商品です※ ꧁——————————꧂ Derailleur Brew Worksさんの商品が 続々到着しております!! お見逃しなく!! 【公式より】 you give me what I am.雨はポジティブです at purple gold. 流れる爽快・the・妖怪に飽きることない変調、これは延長、ああ無情。 雨音、湿度、Sound、無条件のゲイムからのFandango. 6月のジューン・ブライド。月を添い不貞寝のbed、ロマン溢れる芸能、ローテンション。 ニコニコの日のhigh-gain BOSE. 仕事は早く終わらせ、酒と共に月を眺め、堂々巡りのループを続け、心地の良さに仕上がれ。 you know it is laurentech?you give me pupple golden moon. SPECIAL OTHERSとのタイアップビール。 ビアスタイルはIPA界のニューウェーブ "Sour IPA"。 乳酸発酵により酸味を付与し、大量のホップを使用した香り高いビールです。 サワリングに使用した乳酸菌 Lactobacillus paracasei (ラクトバチルスパラカゼイ) が、 ライムやレモンのような柑橘香を生成し、白ワインのようなニュアンスを醸し出しました。 また、香気成分を2倍凝縮したCRYO(クライオ)ホップを全量使用したことにより、 力強くも透き通ったフルーティなアロマにまとまりました。 SPECIAL OTHERSの織りなすグルーヴと化学反応をリスペクトし、 ビールに落とし込みました。 酸とホップがJAMする、奥深い香りの複雑性を楽しんでください。 (Brewer:おきよし侍) ꧁——————————꧂
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■ 天王寺ガール Session IPA 330ml■
¥680
SOLD OUT
■ 天王寺ガール Session IPA 330ml■ ◎大阪府 Derailleur Brew Works◎ ※クール商品です※ ꧁——————————꧂ Derailleur Brew Worksさんの商品が 続々到着しております!! お見逃しなく!! 【公式より】 天から落ちたサンダー この街でふと気づいたんだ They say it was indiaな 王がそこに棲むという、蓑王?きみの、夢も、 叶うというよ?今日習いたての英単語 寺の境内、夜は歩道橋かい? 今日も観る人はいてない 時の明暗で踊りたい Girlそれで悩んでるやつ?汗だくで 透けちゃう堕天使なシャツ In the summer,in the winter 木陰、夜明け、so that daysの面影 Rue the error cost my game? 異鵜なら畏怖 I wonder if いつだって きみは踊っている Lylic flowしてく kickで紡ぐリズム 伝えず 駈ける季節 きっとおとずれる to you * 「TENSAIBAND BEYOND」とのタイアップビール。 青い芝生の上、晴天の下が似合う、クリーンで香り高いセッションIPAです。 セッションIPAの語源は一説によると "drinking session = 飲み会" で 何杯でも飲めるビールという意味から。 SimcoeとCentennialの2種類のホップを使用し、 オレンジやパイナップルのようなアロマが感じられます。 ライトな苦味がスパイシーな料理にもマッチし、 鼻から抜けるフルーティなアロマは春風のように吹き抜ける。 ビール名となった曲「天王寺ガール」を聴きながら、 慎ましくも自己表現に向きあう彼女と、 天王寺駅の夕方をイメージしてレシピ設計をしました。 舞台は天王寺。音楽とビール。新しいセッションが生まれますように。 (Brewer : おきよし侍) ꧁——————————꧂